Ce poti face cu cativa ardei rataciti prin frigider? Un delicios ORZO CU ARDEI COPTI SI PIEPT DE PUI Ingrediente: 3 ardei kapia mai mari 1/2 piept de pui 1 ceapa 1 cescuta cu orzo( se poate inlocui cu cus cus tip paste sau chiar cu orez) 1 rosie micuta oregano dupa gust ulei de masline Ardeii se coc pe flacara aragazului sau in cuptor, se lasa acoperiti cu putina sare si un prosop peste ei, apoi se curata de…
Ingrediente: 200 grame paste (eu am folosit fusilli) 100-150 grame somon 1 catel mic de usturoi 5-6 rosii cherry ulei de masline sare, piper oregano sau ierburi de Provence dupa gust Preinlazim cuptorul la 180 de grade. Intr-un vas yena vom pune somonul condimentat cu sare,piper, ierburi de Provence, il stropim cu ulei de masline si il bagam la cuptor aproximativ 30 de minute. Cu 10 minute inainte de a-l scoate, adaugam in tava rosiile cherry. Intre timp, punem pastele…
Ingrediente: 1 cana cus cus tip paste 1 morcov mic 5 rosii uscate la soare 2-3 bastonase ardei gras rosu 1 ceapa mica ulei de masline ierburi de Provence dupa gust Legumele se spala si se toaca dupa preferinta, apoi se inabusa 5 minute in ulei de masline amestecat cu putina apa. Adaugati cus cus ul, completati cu 2 cani de apa( aceeasi cana cu care ati masurat cus cus ul), apoi lasati la fiert 15-20 de minute. La final…
Dupa modelul nimic nu se arunca, totul se recicleaza, azi am facut un minunat orzo cu pui si legume. Am folosit o bucatica de piept de pui care mi-a ramas de la un pui pe care il facusem la cuptor cu o seara inainte. Ce sa zic… a iesit atata de bun, incat nici nu ti-ai fi dat seama ca este ceva “reciclat”😁 Va las si reteta pe care musai sa o salvati pentru zilele in care aveti prin frigider…
Ingrediente: 200 grame pulpa de porc( am folosit pulpa, dar merge si cu muschiulet) 1 ceapa verde 1 morcov 1 catel mic de usturoi 1/2 ardei kapia 4-5 buchetele de broccoli 100 ml suc de rosii sau o rosie mare fara pielita 5-6 linguri orzo ulei de masline cimbru dupa gust sare si piper( optional, dupa 2 ani) Legumele se spala, se curata de coaja si se taie dupa preferinta. Se vor pune la inabusit pentru 5 minute in ulei…
Gata, m-am hotarat: de azi inainte nu mai arunc mancarea. Incerc sa o reinterpretez sau sa fac altceva din ea astfel incat sa se manance tot. La pranz nu se mananca toata friptura? Pregatesc pentru cina niste wrapp-uri cu friptura si tot felul de verdeturi. Nu se mananca tot pestele pregatit la cuptor? Fac un sos pentru paste. Asadar, din categoria de nearuncat PASTE CU SOMON SI BROCCOLI Ingrediente: 1 mana buna de paste 1 bucatica de somon pregatit la…
Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 200 grame tagliatele proaspete 1 legatura ceapa verde 1 morcov 400 grame rosii decojite si tocate cubulete 1 catel de usturoi ulei de masline 1 frunza de dafin patrunjel frunze si busuioc proaspat dupa gust Ceapa si morcovul se spala si se toaca marunt, apoi le inabusim 5 minute in ulei de masline amestecat cu apa. Pulpele de pui se curata de piele ca sa nu iasa mancarea prea grasa, dupa care se pun…
Ingrediente: 200 grame paste 1 piept de pui 1 ceapa mica 1 morcov 1/2 patrunjel 1 felie de telina 1/2 ardei kapia 250-300 ml suc de rosii 2 linguri cascaval ras pentru gratinat ulei de masline oregano dupa gust unt pentru uns forma Pieptul de pui se toaca in robot sau cu masina de tocat. Legumele se curata, se spala si se taie cubulete potrivite. Le puteti da si prin razatoare, eu prefer sa le toc. Vom sota cateva minute…
Ingrediente: 1 mana buna de paste( eu am folosit penne, dar puteti pune ce paste va plac) 1 mana de legume tocate la alegere ( eu am folosit praz, morcov, patrunjel, ardei kapia, 1 rosie decojita sau bulion de casa) 2 lingurite ulei de masline oregano si busuioc dupa gust 1 lingurita parmezan ras( optional) Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj si se dau deoparte pana pregatim sosul. Intr-o craticioara se pune 1 pahar de apa si 2…
Ingrediente: o mana zdravana de paste 1/4 dovlecel 1 ardei copt( am avut la congelator, dar merge si ardei kapia proaspat) 1 catel mic de usturoi 1 rosie mica 1 frunza busuioc proaspat oregano dupa gust ulei de masline 1 lingurita fulgi de drojdie inactiva ( optional) Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj si se dau deoparte pana facem sosul. Dovlecel, ardeiul si usturoiul se toaca marunt, apoi se pun la inabusit in ulei de masline amestecat cu…